引言：中国有句古话“民以食为天”，一日三餐吃起来都不放心，无异于天塌下来一样严重，食品安全正受到全球广泛的关注，它不但造成重大的经济损失，而且也威胁消费者的身体健康。理智面对食品安全问题绝不是当防不防，在享受美味佳肴的同时，也应该学会破解食品安全问题，最大限度地保护自己的健康，不受“有毒”食品的侵害……
食品安全动态
-
三聚氰胺
-
双汇瘦肉精事件
-
台湾塑化剂事件
-
染色馒头
-
上海华联等超市多年售染色馒头
在上海市浦东区的一些华联超市和联华超市，记者看到它们的主食专柜都在销售同一个公司生产的三种馒头，高庄馒头、玉米馒头和黑米馒头。
-
上海市长韩正要求彻查染色馒头案
东方网记者吴颖4月12日报道：针对媒体报道华联等超市销售染色馒头的情况，上海市委副书记、市长韩正今天批示：“彻查此案，依法严惩。”
-
杜绝染色馒头更需监管履责
毋庸讳言，国内食品安全监管体制因多头管理而饱受批评。其实，在关乎公众生命健康的食品安全领域，由几个相关部门进行多头管理未必是坏事...
-
上海染色馒头案3名嫌犯被批捕 涉嫌生产销售伪劣产品罪
老人网消息：上海市宝山区人民检察院昨日以涉嫌生产销售伪劣产品罪对染色馒头案的三名犯罪嫌疑人叶维禄、徐剑明、谢维铣依法逮捕。
-
-
雅士利被疑将“问题奶粉”更换包装重新上市
近日，有媒体曝光雅士利将“问题奶粉”更换包装重新上市。对此，广东雅士利集团股份有限公司品牌策划部林姓负责人表示，早在2009年，雅士利公司就已经全部召回问题奶粉，并做了无害化处理...
-
-
药监局：自制火锅底料饮料须公示添加剂
国家食品药品监督管理局28日下发紧急通知，严打食品非法添加和滥用食品添加剂，要求自制火锅底料、自制饮料和自制调味料的餐饮单位备案并公示所使用...
-
卫生部：保健食品使用添加剂应符合相关标准
11日，中华人民共和国卫生部在对食品药品监管局的复函中写到，考虑到保健食品监管的特殊性，对已批准的保健食品，其使用的食品添加剂可按照保健食品...
-
南京：购买食品添加剂须带身份证
对食品添加剂的来源要进行台账登记，而卖出去的食品添加剂也得知道买家姓甚名谁。昨天，南京市下关区工商局召开的打击违规使用食品添加剂和滥用食品...
-
卫生部：食品标签须明示所有添加剂
对食品添加剂的来源要进行台账登记，而卖出去的食品添加剂也得知道买家姓甚名谁。昨天，南京市下关区工商局召开的打击违规使用食品添加剂和滥用食品...
-
分析评论
-
立法及监管缺失
-
道德滑坡诚信丧失
-
企业违法成本与社会责任
-
-
25违法添加物质暂无检测方法 专家：注重过程管理
卫生部近日重新汇总发布《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》，同时公布相应检测方法。不过根据查询发现...
-
专家称过度抛光大米或存安全隐患
老人网消息：“大米并非越光亮越好，过度抛光的大米有可能是发霉大米通过过度打磨将霉变部分去除，再以次充好。”昨天，在广东省粮食科技活动周上...
-
专家表示：大米使用添加剂不构成食品安全问题
陈君石介绍说，食品添加剂要列入国家允许使用名单，有很严格的过程。我国使用食品添加剂都是由企业提出申请，经卫生主管部门进行安全性评估，然后获准...
-
专家称塑化剂可代谢排出体外 微量摄入无需恐慌
-
中国奶业标准全球最低 专家称主流常温奶不安全
-
政策法规
食品安全小常识
“民以食为天，食以安为先”，食品安全与每个人的健康息息相关。忽视了食品安全，对个人而言，会危害一家人的健康；对企业而言，则要损害千千万万个家庭的健康；对国家而言，食品安全意识缺乏或监管不力，危害更大。普及食品安全知识，树立食品安全意识，是国家可持续发展大计，是民族可持续发展之本，是人类可持续发展之基。